スペイン南部、アンダルシア州コルドバ、バエナ地区にあり、自家農園栽培のオリーブのみでエクストラバージン・オリーブオイルを製造しています。スエルテ アルタとは「大いなる幸運」の意味で、14世紀から続くプラド侯爵家による所有・経営の農園です。農園紹介動画もあります。

スエルテアルタ農園主であるマヌエル侯爵は、以下の３つの哲学を持っています。「味わいに直結する農園管理及び製造についての哲学」「不正と無縁であることを自己証明する哲学」「美味しいものは美しくあるべきである」　これらについて、詳しく説明しています。